養蜂にそば打ちに金太郎が生み出す「か式」の技術！オリジナル商品や貴重なノウハウを信州諏訪からお届け（全国発送）致します。

オール国産サワラ材を使った「か式」巣箱で、蜂さんたちもルンルン幸せ〜！

か式は、か式研究所で製造販売している養蜂器具.・そば打ち道具の登録商標です。
無断での商用利用はお断りします。
か式の名前を使ってネット通販している類似品にご注意ください。

金太郎が、あなたの街にやってくる！ （2024年9月1日更新）

「か式」全国８大都市 講習会ツアー開催します！

信州諏訪で開催している和洋のミツバチ講習会に「遠くて参加できな〜い」という方のご要望にお応えして、金太郎が全国８大都市を巡り、皆様の疑問や関心にお応えする大出張講習会を開催いたします！

前半の約90分間は、岩波金太郎が「養蜂がうまくいかない原因と対策」について、

• 枠式のよくある失敗例と成功のポイント
• 重箱式の決定的なデメリット
• 本やDVDでは言えない本当のことなど

お話しさせていただきます。

後半の約90分間は、参加者の方の質問に、直接お答えしていく質疑応答の時間とさせていただきます。
日頃の疑問を他の参加者の方と共有しながら、日々起こる問題やトラブルの解決方法のコツをつかんでいただきたいと思います。

「重箱」がしんどくなってきた方
「か式」で上手くいかない方
全くの初心者だけど、飼ってみたい方
あなたの疑問・要望に、即明るい道筋が見つかります！

当日の会場で巣箱をご注文してくださった方には、特別製の「すぐに使える当て布４枚入り（3,300円相当）大袋」を巣箱１セットにつき１袋、特別プレゼントいたします（発送は後日となります）。
書籍（DVD付き、そばの本他）の販売も致します。

未だかつてない、か式研究所の全力企画！
この機会をぜひお見逃しなく、どうぞみなさま、ご参加ください！

日程

日	都市	会場アクセス
10月4日（金）	東京都中央区	東京メトロ日本橋駅 徒歩１分
10月5日（土）	札幌市中央区	地下鉄南北線大通駅 徒歩１分
10月6日（日）	宮城県仙台市	仙台駅 徒歩６分
10月12日（土）	香川県高松市	高松西ICから車で５分（駐車場有）
10月13日（日）	広島県広島市	広島駅南口 徒歩１分
10月14日（月）	福岡市博多区	博多駅 徒歩４分
10月26日（土）	愛知県名古屋市	名古屋駅 徒歩５分
10月27日（日）	京都市下京区	地下鉄烏丸線四条駅 徒歩２分

各回の共通事項

• 時間：12:30〜15:30（受付開始：12:15〜）
• 要申し込み。（事前に必ずお申し込み下さい。）
  • 各会場の都合により入場数が限られます。
• 参加費：4,000円／人（当日の受付にて現金でお支払いください）
  • ご夫婦で参加される方はお二人で6,000円
• 持ち物：
  • 筆記用具
  • 水分補給の飲み物
  • 『はじめての自然養蜂』（岩波金太郎著 農文協）を事前にお読みいただくと、当日の内容がより深く理解できます。

お申し込み方法

• 住所・連絡先・氏名・希望の参加日と都市名を 電子メールかお電話でお知らせ下さい。
  • 会場の住所などの詳細を折り返しお知らせいたします。
    • こちらからの返信メールが３日間以上届かない場合は、大変恐れ入りますが、再度ご連絡いただけますようお願い申し上げます。
  • お申し込みキャンセルの際も準備の都合上、お早めにご連絡下さい。
• お申込先：か式研究所 岩波まで
  • メール info@hachimiya.com
  • TEL：0266-58-6337
  • 〒392-0015 長野県諏訪市中洲 5141-1
    
    
    
    

2024年の自然養蜂講座　開催のご案内 （2024年３月）

本年は、午前中を座学、午後を実技の時間として計画いたしました。
午前中の座学は、自然巣枠式の基礎となるBee Welfare（ビーウェルフェア）についてお伝え致します。
初めて参加される場合は、経験者の皆様も午前中の座学からご参加ください。
午後の実技は、屋外で巣枠の扱い方や巣箱の調整方法、給餌の方法など、開催時期に合わせた具体的な内容を実演し、体験していただきます。
春から秋まで、土日を中心に開催して参りますので、ご都合のよろしい時に、ぜひ足をお運びください。
百聞は一見にしかず！
皆様のご参加を、お待ちしております。

• 講習会を受講された方々からの感想です！
  • セイヨウミツバチ自然養蜂講座ありがとうございました。有意義な時間を過ごすことができ、これからの養蜂の設計の核となる真理を学ぶことができました。感謝いたします。（Kさん・福井県）
  • 本日は「ニホンミツバチ」の講座を受講させていただき、誠に有難うございました。全くの素人の私ども夫婦は、岩波先生の蜂に対する愛情に大変感銘を受けました。見るもの聞くものがとても新鮮で、自然養蜂の魅力に取りつかりました。「か式養蜂箱」は未だ購入の予定がありませんでしたが、思わず２箱も購入してしまいました。今後ともご指導を願いたいと思っておりますので、宜しくお願い申し上げます。（Yさん・長野県）
    
    

2024年3月〜

月	日	午前	午後
３月	３０日（土）	ニホン座学	ニホン実技
３月	３１日（日）	セイヨウ座学	セイヨウ実技
４月	２０日（土）	セイヨウ座学	セイヨウ実技
４月	２１日（日）	ニホン座学	ニホン実技
５月	１８日（土）	ニホン座学	ニホン実技
５月	１９日（日）	セイヨウ座学	セイヨウ実技
６月	１５日（土）	セイヨウ座学	セイヨウ実技
６月	１６日（日）	ニホン座学	ニホン実技
６月	２２日（土）	ニホン 〜伝統式から「か式」へ 移し替え実技講習会	（引き続き）
７月	２０日（土）	ニホン座学	ニホン実技
９月	８日（日）	セイヨウ座学	セイヨウ実技

• 2024年の講習会の最終日は９月８日（日）となります。
• 日程は予告なく変更する場合がございます。
• 受講のお申し込みの前にサイトの日程表を改めてご確認ください。
  
  

各講座の説明

座学講習会（ニホンミツバチ・セイヨウミツバチ）

• 時間：午前10:00〜12:30
• 場所：か式研究所（長野県諏訪市）
• 参加費：4,000円／人
  • ご夫婦で１コマを受講される方は１コマあたり3,000円／人
• 指定テキスト：
  • 『はじめての自然養蜂』岩波金太郎著（農文協）
• 副読本
  • ニホンミツバチ：『ニホンミツバチ』佐々木正巳著（海游舎）
  • セイヨウミツバチ：『養蜂大全』松本文男著（誠文堂新光社）
    
    

実技講座 （ニホンミツバチ・セイヨウミツバチ）

初めて講習会に参加される方は、午前の座学講習会を受けてからご参加ください。

• 時間：午後13:30〜16:00
• 場所：か式研究所（長野県諏訪市）
• 参加費：4,000円／人
  • ご夫婦で１コマを受講される方は１コマあたり3,000円／人
• 指定テキスト：
  • 『はじめての自然養蜂』岩波金太郎著（農文協）
• 副読本
  • ニホンミツバチ：『ニホンミツバチ』佐々木正巳著（海游舎）
  • セイヨウミツバチ：『養蜂大全』松本文夫著（誠文堂新光社）
    
    

伝統式巣箱から「か式」巣箱への移し替え実技講習会（ニホンミツバチ）

伝統式の巣箱（重箱式や丸太など）に営巣中の群を、どうやって「か式」に移せばいいの？
ミツのたまった重箱式から「か式」への移し替えを、岩波金太郎が実演しながらご説明いたします。
移し替えの方法に、お困りの皆様、ぜひこの機会にいらしてください！

• 時間：午前10時〜16:00
  • （午前：ミツバチの生態など座学、１時間のお昼休みの後、午後：実技）
• 場所：か式研究所（長野県諏訪市中洲5141）
• 講師：岩波金太郎
• 参加費：8,000円／お一人１日
• 指定テキスト：
  • 『はじめての自然養蜂』岩波金太郎著（農文協）
• 下記の各講習会の共通事項もご覧ください。
  
  

お申し込み方法

• 住所・電話番号・氏名・希望の参加日を FAX 、お電話、電子メールでお知らせ下さい。
  お申し込みキャンセルの際も準備の都合上、お早めにご連絡下さい。
  か式研究所 岩波まで
  • TEL：0266-58-6337
  • メール info@hachimiya.com
  • 〒392-0015 長野県諏訪市中洲 5141-1
    
    

各講習会の共通事項

• 集合場所：か式研究所　〒392-0015 長野県諏訪市中洲 5141
  • 集合場所に駐車場のご用意がありますが、お車でお越しの場合は、なるべく乗り合わせてお越しください。
• 持ち物：
  • マスク（感染症対策用に各自のご判断でご用意ください）
  • 参加費（当日の受付にて現金でお支払いください）
  • 指定テキスト（副読本もお持ちの方は、ぜひご持参ください）
    • 指定テキストをお持ちでない方は、事前にお知らせいただければ当日お渡しできます。参加申し込みの際にお申し付けください。
  • 筆記用具
  • 水分補給の飲み物
  • 実技講座ご参加の方は、
    • 面布または防虫ネット付きの帽子（なくても大丈夫です。）
    • 蜂刺され防止の服装（長袖／長ズボン／手袋など）
  • 午前午後を通しで参加される方は、
    • 昼食をお持ちの方は会場で召し上がっていただけます。また会場近くにコンビニや食堂、レストランもございますので、必要な方はご利用ください。
  • 養蜂器具のご購入について
    • 講習会の当日に巣箱等の購入を希望されるかたは、事前にお申し付けください。
      お支払いは、現金またはインターネットバンキングのご利用も可能です。
      
      

金太郎の講演会in茨城 終了しました！

2024年２月４日（日）、茨城県潮来市で開催された講演会（主催は、かしまミツバチプロジェクトさん・かしまニホンミツバチ友の会さん）で、岩波金太郎が2時間にわたりお話しさせていただきました。

これからニホンミツバチ飼育に取り組もうとされている方向けの内容に、県内外から１１２名の皆さまにお越しいただきました！

会場いっぱいの熱気、伝わりますでしょうか？

特に今回は、本やYoutubeでは語れない、最も難関の取り込み場所選定のコツの奥の奥の奥の手（？）や巣枠式の大大メリットなどを詳しくお伝えできて、主催のスタッフの方々からも「楽しかった！面白かった！」とお褒めの言葉をいただきました。

当日、雨のなか足をお運びいただいた皆様、主催の皆様、本当にありがとうございました。

日本全国津々浦々、「Bee Welfare（ビーウェルフェア）＝蜂さんの幸せは私の幸せ」を伝道に参りますので、どうぞお声掛けくださいませ。

終了特別プレゼント企画スタート！　ミツバチサミット2023開催記念！

ミツバチサミット２日目、
11月19日（日）１０時より、
フェスタセミナー企画で金太郎がお話しさせていただきました！
超超満員 御礼！
（「サミット１番の盛り上がり」とお褒めの言葉をいただきました！）
誠にありがとうございました。

サミット開催と無事終了を記念して、
１９日より2023年１２月２０日までに限り、ご注文いただいた巣箱セット１セットにつき、
●そのまま使える！当て布２枚セット
または
●ミツの搾りクズ（ニホンミツバチ造巣）100グラム
のどちらかをプレゼントさせていただきます。
（ご注文の際に、ご希望のプレゼントをお知らせください。）

例年春先は、巣箱や巣枠の注文が集中し、お届けが遅れることがございます。

今からニホンミツバチ用にニオイの調整をしたり、消耗品の当て布を準備しておけば「備えあれば憂なし！」でございます。

この機会に来春の「備え」をいたしましょう！

か式のご購入を迷われている方、フェスタに参加してご興味を持たれた方、どうぞこの機会を利用くださいませ。

（お申し込み多数となった場合、発送が年明けになることがございます。）

すぐに使える！便利な新製品のご紹介

すぐに使える！か式（横型）巣箱セット （板厚17mm）

そのまま使える！当て布セット（２枚入り）

ご自分で湯通しされる方は、慣れてる方向けの方↓がお得です。
湯通しの時の匂い移りには、くれぐれもご注意くださいね。
特にニホンミツバチ用は慎重に！

慣れてる方は、こちらをどうぞ

か式（横型）巣箱セット （板厚17mm／調整加工なし）

当て布セット（３枚入り）

お客様（埼玉県）からメールをいただきました！

セミナー動画が公開中です！

https://youtu.be/nEB1w2lh4O0
↑ミツバチサミットのプレイベント2022の自由企画セミナーの動画です。
金太郎が養蜂について、熱く語った１時間！
金太郎ワールド全開です。
当日は資料の映像が出ないトラブルがあり、ず〜っと金太郎の顔が写っておりました。
その点はご了承の上、どうぞどうぞご覧ください。

か式巻き棒とのし棒を使った中玉そば打ち講座のお知らせ

定員に達しましたので、受け付けを終了いたしました。

か式研究所の独自企画で、中・上級者向き（中玉1.2kg）のそば打ち講習会を開催いたします！
内容は、

• 江戸流のし方を根本から見直そう
• 「巻きのし」に特化した「か式巻き棒・のし棒」の使い方を詳説
• 一気加水（ほぼ一気）の解説と実演　
• 濃縮だしの作り方と注意点

と盛りだくさん！

この講習会は、金太郎著『らくらく手打ちそば』でもご紹介させていただいた「か式巻き棒・延し棒」を使った巻き延しの普及、および「か式巻き棒・延し棒」をお買い上げくださった方への技術フォローを目的として行います。

（↑リンクでAmazonへ飛びます。）

この『らくらく手打ちそば』は初心者向けの本でしたが、実は初心者の方にとどまらず、プロの皆さまにこそ、
小さい声で言いますが、
「巻きのし」と「か式巻き棒・延し棒」がもたらす実利は絶大なのであります。

プロアマ問わず、どなたでも
（今回は「そば打ち、初めてです💓」の初心者の方は、ご遠慮くださいませ…。）
江戸流と違った自由で美味しいそばの世界を、じっくり楽しんでみましょう！

• 日にち：３月２１日（水）祝日
• 日程：
  • 12：30～　受け付け
  • 13：00～17：00　講座
    • 講師のデモンストレーションの後に、それぞれ1.2kg玉（「霧ヶ峰」の外2：８）を打っていただきます。
    • 濃縮だしと市販の高額ストレートだしの味比べをしますが、感染症対策のためそばの試食はありません。
    • 事前に『らくらく手打ちそば』（全国の書店やネット書店でご購入できます。）をお読みください。
• 場所：諏訪そば打ち道場（株式会社高山製粉直営）
  • 〒392-0015　長野県諏訪市中洲384-3
  • 株式会社髙山製粉（TEL0266-52-1245)隣地。
    • https://www.suwa-sobauchidojyo.com
• 講師：岩波金太郎（『らくらく手打ちそば』著者）
• 定員：８名
• 持ち物：
  • 簡単な道具類は道場にありますが（こね鉢は800gが限界）、使い慣れた道具がある方はお持ちください。特に、大きいこね鉢やメジャーカップ（800cc以上）をお持ちの方はご持参ください。
  • ご自分で打った蕎麦を持ち帰るためのクーラーボックスと保冷剤
  • か式のし棒・か式巻き棒（お持ちの方。当日購入もできます。）
• 会費：お一人12,000円（会場費と粉代等約5,000円分を含みます）
  • 朗報!?：
    • 当日、か式巻き棒・のし棒をお買い上げの方は、１本につき3,000円割引いたします。
    • 既にお持ちの方には１本につき3,000円を会費より割引いたします。
      
      

新発売！か式巻き棒とか式延し棒

金太郎さんの新刊本『らくらく手打ちそば』（農文協・1,430円）でご紹介した「か式」巻き棒と延し棒を、いよいよ発売いたします。

通常の延し棒と違って、両耳が自然に伸びていくんです。
どうして〜？
実用新案登録済みの画期的商品なのであります。

詳しくはこの本の

２２ページに説明がありますので、

ご覧いただきまして、今後、当ホームページや講習会等で、ご説明していきますので、どうぞお楽しみに！

そば粉800g以下を打つ方は、か式延し棒１本でOK！
そば粉１kg以上を打つときは、か式巻き棒２本と普通の延し棒１本があると便利です。

麺生地を巻いたまま転がすだけで（これを「巻き延し」と言います）、両端も自然にのされて薄くなり伸びていきます。

通常の延し棒と巻き棒だと、真ん中だけが伸びてしまい、両端の角を作るのが大変ですが、「か式」だとかえって両端が伸びるすぎるぐらいで、超便利！

「か式」は、巻き延しに特化した、美味しい蕎麦を打つための必需品です。

か式巻き棒（直径28mm・長さ1080mm）

か式延し棒（直径28mm・長さ900mm）

2022年11月8日 そば打ちの新刊本が出ました！

『粗挽きそばも簡単　らくらく手打ちそば』岩波金太郎 著（農文協）1,430円

〜Amazonの書籍紹介文より〜

• だれでも失敗なくおいしいそばが打てる、著者独自の方法を紹介。
• そば粉は小麦粉に比べて水が浸透しにくいのが難点だが、著者は、独自の「Gショック一気加水法」を考案。
• 高い所から水をそば粉に落とすことで、重力(gravity)のエネルギーで水が粉の奥まで浸透。
• 初めてでも難なくきれいなそばをつくることができる。
• プロでも難しいといわれる「粗挽き粉」のそば打ちも簡単。
• そば打ちの各手順のやりかたは、写真のほかYouTube動画でもわかりやすく丁寧に解説。
• さらに、著書独自の濃縮出汁を利用した、簡単で絶品のそばつゆのつくり方も紹介。
• ★書籍にそば打ちの動画が見られるQRコードを掲載しています。スマートフォンやタブレットで読み取ってご覧ください。

金太郎さんが、そば打ちをはじめて26年。
（実は、ニホンミツバチ養蜂より先だった…。）

「誰でも簡単に十割そばが打てる！あなたも今日からそば打ち名人！」を掲げ、地元の高山製粉そば打ち道場の特別講習会で築き上げてきた技術を、金太郎さんが本とYou Tube動画で大公開！

蕎麦切り400年の大革命！
お蕎麦屋さんや素人名人が他の人に知られたくないネタ本!?

ミツバチでもそうですが、そば打ちでも業界に新風を巻き起こす、金太郎さんの本領発揮の１冊です。

どうぞみなさん、お手に取ってみてください。

ご購入は、一般書店またはネット書店で！
（か式養蜂器具のご注文品と同梱もできますよ。）

論より証拠の特別講習会も、出版記念でやりますよ！
詳しくは、高山製粉さんのサイトまで
https://www.takayamaseihun.co.jp/news/detail.php?id=27

NHK番組「ダーウィンが来た!」ミツバチ第２弾

金太郎さんが春に撮影協力させていただいた番組の第２弾が2022年11月に放送されます。
前回の放送が春の分蜂までだったので、今回は、夏から秋にかけてミツバチに訪れる
様々な試練を家族の力の乗り越えていく姿を描いているそうです。
春編以上にあっという間に終わる27分！
どうぞご覧ください。

• 放送予定
  • 11月20日（日）夜7時半
    • ダーウィンが来た！ 必殺技は熱殺蜂球！？　秘密のミツバチ２
      
      

ハチさんに優しい燻煙剤の販売を始めました。

燻煙器用の燻煙剤（スモークウッド）

終了しました　伝統式から「か式」への移し替え実技講習会を開催

伝統式の巣箱（重箱式や丸太など）に営巣中の群を、どうやって「か式」に移せばいいの〜？
たくさんの方々からお問い合わせをいただいておりました、この「移し替え問題」！
書籍『はじめての自然養蜂』の内容だけでは、不安ですよね…。
そこで、お困りの皆様に向けた緊急企画です！

ミツの溜まった重箱式から「か式」への移し替えを、岩波金太郎が実演しながらご説明いたします。

ご希望の方（事前にご予約された方）には、ニホンミツバチ１群（重箱式巣箱に営巣中でミツがいっぱい溜まっています）や、直ぐに使える調整済みのか式巣箱セットをお分けすることもできます。

今シーズン１回だけの特別企画です。

お問い合わせ、ご予約はお早めにお願いいたします！

伝統式巣箱から「か式」巣箱への移し替え実技講習会

• 日時：8月28日（日）午前9:30〜12:00
• 場所：か式研究所（長野県諏訪市中洲5141）
• 講師：岩波金太郎
• 定員：10名（お申し込み先着順）
• 参加費：5,000円／人
• 指定テキスト：
  • 『はじめての自然養蜂』岩波金太郎著（農文協）
• ページ下の各講習会の共通事項もご覧ください。
  
  

ご質問に、金太郎が答えます。

か式で養蜂されている方と、か式のご購入を検討されている方のために、岩波金太郎が直接ご質問に対応させていただいております。
平日お昼の１２時から１３時の間に、お電話でお問い合わせください。
（不在の場合は、大変申し訳ありませんが、あらためておかけ直しください。）

その他のご注文やお問い合わせは、営業時間（平日９時〜１６時）に、お電話、メール、ファックスで承ります。どうぞよろしくお願いいたします。

『はじめての自然養蜂』発売されました！2022年3月22日

編集者さんが本について熱く語ってくれました！！

https://youtu.be/BF-AbtvD00k

そして、みなさまの高評価、本当に本当にありがとうございます！
↓

（↑リンクでAmazonへとびます。）

自然巣枠式（か式）なら庭先で簡単に
ニホンミツバチでもセイヨウミツバチでも飼えます。
ダニや病気対策、給餌や冬越しなど、
なるほどの方法を、しっかりとご紹介しています。

庭先にはミツバチの幸せな羽音が響き、
美味しいハチミツをお裾分けしてもらう暮らし

か式ならできますよ！
さぁ、みなさんも一緒にやってみましょう！

本のご注文ご購入は、一般書店またはインターネット書店、か式研究所でどうぞ。
か式の商品一覧はこちら

金太郎のブログ更新　再開！

か式（かねたろう式）だからできること

• ビーウェルフェア（Bee Walfere）とは
  • アニマルウェルフェア（Animal Welfare＝家畜福祉）の考えを養蜂に応用したもので、岩波金太郎考案の造語です。

• アニマルウェルフェア（Animal Walfere）とは
  • 家畜を快適な環境下で飼養することにより、家畜のストレスや疾病を減らすことができ、結果として生産性の向上や安全な畜産物の生産にもつながるという考え方。
    ただし欧米で誕生したこの概念の「アニマル＝家畜」に、ミツバチは（動物ではなく昆虫なので）含まれていない。
    
    
    
    

「か式」で始めるなら、秋冬のうちに巣箱セットを購入して準備しましょう！

か式（横型）巣箱セット （板厚17mm）（調整加工なし）

商品一覧はこちらへ

ご注文の方法は、ご注文方法のページまで。

その他の商品は、商品一覧のページをご覧ください。

こちらもご覧ください！

YouTube動画　「金太郎の庭先養蜂」チャンネル 公開中！

百聞は一見にしかず！
公開を、どうぞお楽しみに！
チャンネル登録もよろしくお願いします。

か式研究所とは

諏訪の金太郎です　〜自然とともに　いのちに喜びを

THE LIFE OF FARMING IS IN THE KERNEL